Piedra de afilar Kai grano 3000/6000 con bandeja

La piedra de afilar combinada Kai 3000/6000 con bandeja está pensada para la fase final del afilado, cuando lo que se busca es un filo fino y pulido.

La cara de grano 3000 afina el filo después de un afilado previo, y la de grano 6000 lo pule hasta dejarlo muy liso. El resultado es un corte limpio y preciso que se nota al trabajar pescado, filetear carne o picar hierbas sin oscurecerlas. Combina muy bien con una piedra de grano grueso como la 400/1000.

Mide 25,2 x 9,4 x 5 cm y se suministra con una bandeja que recoge el agua del afilado. Kai, firma japonesa de Seki con larga tradición en la cuchillería, la incluye en su gama de piedras para casa.

Ideal para quien ya tiene una piedra de afilado y quiere completar su equipo con una de acabado.

• Tipo: Piedra de afilar combinada de acabado.
• Grano: 3000/6000.
• Uso: Afinado y pulido del filo.
• Incluye: Bandeja de recogida.
• Largo: 25,2 cm. Ancho: 9,4 cm. Alto: 5 cm
• Referencia del fabricante: AP-0316.

Mantenimiento: antes de cada sesión, humedece la piedra con agua; al terminar, aclárala, deja que se seque al aire por completo y guárdala en un lugar ventilado. Con el uso, conviene aplanarla con una piedra rectificadora.

Envío: 48/72 horas.