Nakiri Kai Seki Magoroku Ensei 16,5 cm

El nakiri Kai Seki Magoroku Ensei es el cuchillo japonés para verduras: hoja rectangular de 16,5 cm, filo recto y una forma pensada para cortar hortalizas de cualquier tamaño.

El filo recto toca la tabla de principio a fin, así que cada corte separa la pieza sin dejar tiras unidas, algo que se agradece al cortar en juliana, preparar un pisto o laminar calabacín. Sus 193 g dan aplomo para partir una col o una calabaza sin esfuerzo.

La hoja alcanza 59 (±1) HRC de dureza y va afilada por ambos lados. El mango, de plástico POM y 13 cm, es resistente, no absorbe humedad y se limpia en un momento.

• Tipo: Cuchillo nakiri.
• Uso: Verduras, hortalizas y hierbas.
• Longitud de la hoja: 16,5 cm.
• Dureza: 59 (±1) HRC.
• Afilado: Por ambos lados.
• Mango: Plástico POM, 13 cm de largo.
• Peso: 193 g.
• Referencia del fabricante: AB-5343.

Mantenimiento: Lavar a mano con agua y jabón suave y secar enseguida; no apto para lavavajillas. Guárdalo en un taco o una barra imantada para proteger el filo.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.