Mandolina ancha de cerámica Kyocera CSN-402

La mandolina ancha de cerámica Kyocera CSN-402 es el modelo grande de la casa japonesa para laminar frutas y verduras de buen tamaño: patatas, berenjenas, calabacines, coles o cebollas enteras, sin tener que trocearlas antes.

Su gran ventaja es el selector de cuatro grosores, que permite pasar de láminas casi transparentes para un carpaccio de verduras a cortes de 3 mm para patatas panaderas, gratinados o tortillas. La superficie amplia agiliza el trabajo cuando se prepara cantidad, y el protector de dedos incluido mantiene la mano a distancia de la cuchilla.

La cuchilla es de cerámica de circonio blanca, un material muy duro que conserva el filo durante mucho tiempo, no se oxida y no transmite sabores ni olores metálicos a los alimentos. El marco es de plástico ABS, ligero y resistente.

Una herramienta pensada para quien cocina a menudo y busca cortes regulares y rápidos con la fiabilidad de la cerámica Kyocera.

• Tipo: Mandolina ancha regulable.
• Uso: Laminar frutas y verduras de gran tamaño.
• Grosores de corte: 0,5 mm, 1,3 mm, 2 mm y 3 mm.
• Largo: 35,5 cm. Ancho: 12,6 cm. Alto: 1,9 cm
• Material de la cuchilla: Cerámica de circonio blanca.
• Marco: Plástico ABS, color negro.
• Peso: 0,4 kg.
• Incluye: Protector de dedos.
• Referencia del fabricante: CSN-402 (ALE030303).

Mantenimiento: apta para lavavajillas según el fabricante; aun así, lavarla a mano con cuidado prolonga su vida. Usar siempre el protector para los últimos trozos.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.