Cuchillo Wüsthof Ikon Deshuesar 14 cm
El cuchillo deshuesador Wüsthof Ikon de 14 cm es muy fino y flexible para que puedas cortar los huesos sin esfuerzo. El mango ergonómico te proporciona suficiente agarre, lo cual es clave a la hora de deshuesar.
Mango
Esta colección relativamente exclusiva de Wüsthof se caracteriza por el notable material del mango utilizado. Los mangos son de madera negra africana. Se trata de un impresionante tipo de madera oscura que también se utiliza para fabricar instrumentos de madera como oboes y clarinetes. Las fibras de la madera hacen que cada producto sea único.
Hoja
Aunque el mango es muy llamativo, no significa que se haya prestado poca atención a la hoja. Al igual que en otras colecciones de Wüsthof, la hoja está hecha de acero X50CrMoV15, afilada según el método PEtec y pulida a mano. Este tipo de acero también es fácil de afilar.
Otra de las ventajas de esta hoja es la virola. No se extiende hasta el filo, pero sí separa el mango de la hoja. De este modo, no solo mantendrás tus dedos a salvo, sino que podrás utilizar todo el filo. También es ideal cuando se quiere afilar el cuchillo.
Altura de la hoja: 2,2 cm
Longitud de la hoja: 14 cm
Longitud total: 26,8 cm
Pesa: 1,70 gr.
Envío: Gratis.
