Cuchillo Wüsthof Ikon Creme Deshuesador 14 cm
El cuchillo Wüsthof Ikon Creme Deshuesador de 14 cm es una herramienta precisa y manejable, diseñada para trabajar con carne y pescado con total control.
Su hoja fina y ligeramente flexible permite separar huesos, retirar piel y eliminar tendones o grasa con gran precisión. Gracias a su tamaño compacto, ofrece una excelente maniobrabilidad en cortes delicados, facilitando un trabajo limpio y eficiente.
Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 y afilado mediante la tecnología PEtec, garantiza un filo duradero y un rendimiento fiable. Su dureza de 58 HRC proporciona el equilibrio ideal entre resistencia y facilidad de mantenimiento.
El mango de POM color crema de alta resistencia, ergonómico y perfectamente equilibrado, ofrece un agarre cómodo, seguro e higiénico. Su diseño elegante combina funcionalidad profesional con una estética cuidada.
Se recomienda lavar a mano para preservar el filo y prolongar su vida útil.
- Tipo: Cuchillo deshuesador.
- Uso: Retirar huesos, piel, grasa y tendones en carne y pescado.
- Longitud de hoja: 14 cm.
- Longitud total: 26,7 cm.
- Altura de hoja: 1,8 cm.
- Peso: 145 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM crema ergonómico de alta resistencia.
- Característica diferencial: Hoja fina y flexible para máxima precisión en despiece.
Una herramienta indispensable para quienes buscan precisión y control en trabajos delicados de cocina.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
