Gyuto Kai Seki Magoroku Migaki 15 cm

El gyuto Kai Seki Magoroku Migaki de 15 cm es el tamaño intermedio de este cuchillo de cocinero japonés, pensado para quien prefiere una hoja manejable sin renunciar a la forma del cuchillo de chef.

Con 15 cm cubre buena parte del trabajo diario: picar cebolla y pimiento, cortar una pechuga en filetes, laminar champiñones o preparar un tartar. Es una medida cómoda para encimeras pequeñas y para cocineros que buscan agilidad más que recorrido.

La línea Seki Magoroku de Kai debe su nombre a Seki, cuna de la cuchillería japonesa, y al legendario forjador Magoroku. Migaki es una de las series más recientes de esa familia.

Si dudas entre tamaños, este es el término medio: más recorrido que el de 12 cm y más ligereza que el de 19 cm.

• Tipo: Cuchillo gyuto (cuchillo de cocinero japonés).
• Uso: Carne, pescado, verduras y hierbas.
• Longitud de la hoja: 15 cm.
• Referencia del fabricante: AE-5511.

Mantenimiento: lavar a mano y secar al momento con un paño. No apto para lavavajillas. Úsalo sobre tablas de madera o plástico.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.

Envío: 48/72 horas.