Cuchillo office Kai Shun Premier Tim Mälzer 10 cm

El cuchillo office Kai Shun Premier Tim Mälzer es el cuchillo pequeño de esta serie creada junto al cocinero Tim Mälzer: práctico, preciso y con el inconfundible acabado martillado de la gama Premier.

Con 10 cm de hoja tiene un poco más de recorrido que un pelador, así que sirve tanto para pelar y limpiar como para cortar sobre la tabla: quitar la piel a un mango, picar una chalota, limpiar unas alcachofas o preparar una guarnición de fruta. Es el cuchillo al que se recurre una y otra vez durante el día.

Hoja de acero damasco con núcleo VG-MAX y superficie martillada, que además de bonita ayuda a que los alimentos se suelten mejor. Dureza de 61 (±1) HRC, afilado por ambos lados y mango de madera Pakka marrón de 11 cm. Peso: 77 g. Hecho a mano en Seki (Japón).

Un primer paso ideal para conocer la serie Shun Premier.

• Tipo: Cuchillo office.
• Uso: Pelar, limpiar y cortar fruta, verdura y hierbas.
• Longitud de la hoja: 10 cm.
• Material de la hoja: Acero damasco con núcleo VG-MAX, acabado martillado.
• Dureza: 61 (±1) HRC.
• Mango: Madera Pakka marrón, 11 cm.
• Peso: 77 g.
• Referencia del fabricante: TDM-1700.

Mantenimiento: Lavar a mano y secar inmediatamente después de cada uso; no apto para lavavajillas. Evita cortar sobre cristal, piedra o cerámica y guárdalo en un taco, una barra imantada o una funda.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.