Cuchillo multiuso Kai Shun Classic White 15 cm

El cuchillo multiuso Kai Shun Classic White ocupa el hueco entre el cuchillo office y el de chef, y por eso acaba siendo uno de los más prácticos de la cocina. Forma parte de la línea White, con mango en tono claro.

Su hoja de 15 cm, estrecha y afilada, corta con soltura un tomate maduro sin aplastarlo, lonchea chorizo o queso semicurado, trocea fruta para una macedonia o limpia una pieza de carne pequeña. Es el cuchillo ideal para preparar un aperitivo rápido sin sacar el grande.

Está fabricado a mano en Seki (Japón) con hoja de acero damasco y núcleo VG-MAX, dureza de 61 (±1) HRC y afilado por ambos lados. El mango, de 11 cm, es de madera Pakka en tono fresno, y el cuchillo pesa 78 g.

Combina a la perfección con el resto de cuchillos Shun Classic White.

• Tipo: Cuchillo multiuso.
• Uso: Carne, pescado, verduras y hierbas.
• Longitud de la hoja: 15 cm.
• Material de la hoja: Acero damasco con núcleo VG-MAX.
• Dureza: 61 (±1) HRC.
• Mango: Madera Pakka en tono fresno, 11 cm.
• Peso: 78 g.
• Referencia del fabricante: DM-0701W.

Mantenimiento: Lávalo a mano con agua templada y un poco de jabón neutro y sécalo enseguida con un paño suave. No es apto para lavavajillas. Úsalo sobre tablas de madera o de plástico para cuidar el filo.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.