Cuchillo de pan Maglionero Iside POM 21 cm

El cuchillo de pan Maglionero Iside POM tiene una hoja dentada de 21 cm que atraviesa la corteza más crujiente sin aplastar la miga.

Corta con limpieza hogazas, barras y panes de semillas, y también bizcochos y tartas de textura tierna. Su filo de sierra permite trabajar con pocos movimientos, sin presionar, y el mango ofrece un agarre estable y bien equilibrado.

Pertenece a la línea Iside de Maglionero, desarrollada junto a la chef Iside De Cesare y fabricada en Premana (Italia). La hoja es de acero inoxidable Nitro B con una dureza de 57 HRC, que equilibra conservación del filo y resistencia a la corrosión, y el mango de POM, un polímero técnico resistente y fácil de limpiar, va fijado con tres remaches de acero inoxidable.

Un básico imprescindible que acompaña al resto de cuchillos de la línea Iside.

• Tipo: Cuchillo de pan.
• Uso: Pan, bollería y bizcochos.
• Longitud de la hoja: 21 cm.
• Filo: Dentado.
• Material de la hoja: Acero inoxidable Nitro B, 57 HRC.
• Mango: POM con triple remache.
• Fabricación: Italia.
• Referencia del fabricante: IS1921.

Mantenimiento: Lavar a mano con agua templada y jabón suave y secar enseguida con un paño. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un taco o con protector para conservar el filo.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.