Cuchillo de chef Maglionero Iside POM

El cuchillo de chef Maglionero Iside POM es el gran todoterreno de la cocina: pica, trocea, corta en dados y filetea verduras, frutas y carnes en el día a día. Se ofrece en dos tamaños, 15 y 21 cm.

La versión de 15 cm es ágil y cómoda para preparaciones pequeñas y medianas, mientras que la de 21 cm aporta más recorrido para picar hierbas o cortar piezas grandes. La hoja queda alta respecto al mango, de forma que los nudillos no tocan la tabla, y la forma del mango permite tanto un agarre bajo como uno más adelantado.

Pertenece a la línea Iside de Maglionero, desarrollada junto a la chef Iside De Cesare y fabricada en Premana (Italia). La hoja es de acero inoxidable Nitro B con una dureza de 57 HRC, que equilibra conservación del filo y resistencia a la corrosión, y el mango de POM, un polímero técnico resistente y fácil de limpiar, va fijado con tres remaches de acero inoxidable. La espiga es completa, recorriendo todo el mango, para un mejor equilibrio.

Una elección sólida para quien busca un cuchillo de chef italiano de diseño sobrio y uso diario.

• Tipo: Cuchillo de chef (trinchante).
• Uso: Carne, verduras, frutas y hierbas.
• Longitud de la hoja: 15 cm o 21 cm, según versión.
• Longitud total (21 cm): 35,5 cm.
• Peso (21 cm): 220 g.
• Material de la hoja: Acero inoxidable Nitro B, 57 HRC.
• Mango: POM negro con triple remache, espiga completa.
• Fabricación: Italia.
• Referencia del fabricante: IS1615 (15 cm) e IS1621 (21 cm).

Mantenimiento: Lavar a mano con agua templada y jabón suave y secar enseguida con un paño. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un taco o con protector para conservar el filo.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.