Cuchillo de chef Kai Seki Magoroku Shoso 21 cm

El cuchillo de chef Kai Seki Magoroku Shoso de 21 cm es la talla intermedia de los cuchillos de cocinero de la serie, un tamaño muy equilibrado entre alcance y control.

Permite trabajar con piezas medianas y grandes, desde un repollo hasta un lomo de cerdo, y picar grandes cantidades de verdura con menos pasadas. Con 149 g, conserva la ligereza propia de la serie.

La hoja tiene una dureza de 56 (±1) HRC y va afilada por ambos lados. El mango de acero inoxidable 18/8, de 13 cm, prolonga la hoja en un diseño continuo y moderno, fácil de mantener limpio.

• Tipo: Cuchillo de chef (cocinero).
• Uso: Carne, pescado, verduras y hierbas.
• Longitud de la hoja: 21 cm.
• Dureza: 56 (±1) HRC.
• Afilado: Por ambos lados.
• Mango: Acero inoxidable 18/8, 13 cm de largo.
• Peso: 149 g.
• Referencia del fabricante: AB-5159.

Mantenimiento: Lávalo a mano con agua templada y jabón, y sécalo al momento. No es apto para lavavajillas. Para recuperar el filo, piedra de agua o un afilador adecuado para cuchillería japonesa.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.