Cuchillo de chef Icel Douro Gourmet 20 cm

El cuchillo de chef Icel Douro Gourmet de 20 cm es el cuchillo principal de la serie Douro, una línea de Icel que cuida tanto el filo como el tacto del mango.

Su hoja ancha y curvada permite picar con balanceo, trocear verduras y carne, laminar cebolla o ajo y recoger lo cortado de la tabla con la propia hoja. Con 20 cm de longitud, es la medida más equilibrada para el uso diario en casa.

Está fabricado en Portugal con hoja de acero inoxidable X50CrMoV15, templada y acabada a mano, con una dureza de 57 (±2) HRC. El mango es de Micarta, un laminado de tejido y resina que ofrece estabilidad y solidez, y va fijado con remaches de acero inoxidable.

Una buena elección para dar el salto a un cuchillo de chef de serie superior sin complicaciones de mantenimiento.

• Tipo: Cuchillo de chef.
• Uso: Picar, trocear y laminar verduras, carne y pescado.
• Longitud de la hoja: 20 cm.
• Material de la hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15.
• Dureza: 57 (±2) HRC.
• Mango: Micarta, con remaches de acero inoxidable.
• Fabricación: Portugal.
• Referencia del fabricante: 22101-DR10000.200.

Mantenimiento: Lavar a mano y secar inmediatamente. No apto para lavavajillas. Después de cortar alimentos ácidos, enjuaga la hoja cuanto antes para evitar manchas, y guárdalo protegido para conservar el filo.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.