Cortatrufas Maglionero Iside de olivo con hoja dentada

El cortatrufas Maglionero Iside de olivo con hoja dentada lamina trufa y otros ingredientes delicados en finas lonchas con un acabado ondulado muy vistoso, ideal para servir en la mesa.

El filo dentado deja láminas con relieve que atrapan mejor el aceite o la mantequilla y lucen especialmente en platos de pasta fresca, carpaccios o huevos. El grosor de corte se regula con un tornillo, para pasar de una lámina casi transparente a otra más generosa en un momento.

Lo fabrica en Italia Maglionero, taller de cuchillería de Premana, dentro de su línea Iside. La hoja es de acero inoxidable y el mango, de madera de olivo natural, con una veta distinta en cada unidad.

Complementa a la versión de hoja lisa para quien quiere jugar con las texturas al servir la trufa.

• Tipo: Cortatrufas regulable.
• Uso: Trufa, setas y quesos curados.
• Hoja: Dentada (ondulada), de acero inoxidable.
• Regulación del grosor: Mediante tornillo.
• Mango: Madera de olivo natural.
• Fabricación: Italia.
• Referencia del fabricante: UV8205.

Mantenimiento: Lavar a mano y secar bien, especialmente la madera de olivo. No apto para lavavajillas. De vez en cuando, una gota de aceite alimentario mantiene el mango nutrido.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.