Cuchillo Wüsthof Classic Cuchillo Pelador Curvo 7 cm
Este cuchillo pelador Wüsthof Classic también se llama cuchillo curvo. El torneado es una técnica de corte. La palabra viene del francés "tourner", que significa giro. Esta técnica se utiliza principalmente para dar a las piezas de un producto la misma forma. Por ejemplo, para conseguir una buena presentación o incluso resultados de cocción. Para estas tareas, un cuchillo curvo es la respuesta. Incluso las tareas más pequeñas son pan comido para este cuchillo pelador de la colección Classic. Este cuchillo no pesa casi nada y está perfectamente equilibrado. Por ello, el cuchillo se siente muy bien en la mano.
Hoja Wüsthof Classic: acero inoxidable muy afilado
La hoja de acero al cromo-vanadio (X50CrMoV15) está forjada de una sola pieza de acero. Se afila según la tecnología PEtec de Wüsthof. Esto significa que para cada hoja se determina el ángulo de afilado con la ayuda de un ordenador. Después se afila con precisión en una piedra de afilar húmeda. Tras una exhaustiva inspección, cada cuchillo sale de la línea de producción, listo para una vida de uso intensivo.
Wüsthof procesa el acero de una manera específica para asegurarse de que tiene una alta dureza de 58 Rockwell. De este modo, el cuchillo conserva su afilado durante mucho tiempo. Sin embargo, si notas que el cuchillo no está tan afilado como antes, basta con pasarlo por una chaira. El resultado es un cuchillo muy afilado que resulta increíble de usar.
Mango Wüsthof Classic: sostenible e higiénico
Este cuchillo es una combinación de una hoja forjada y un mango ergonómico hecho de POM negro, un tipo de plástico muy sostenible. El mango puede resistir todas las sustancias que se encuentran en la cocina. El mango es tradicional, y por supuesto sin fisuras, unido a la hoja con tres remaches. Así, la suciedad no puede acumularse entre la hoja y el mango. El recorte protege los dedos del contacto innecesario con el filo.
Longitud de la hoja: 6,1 cm
Longitud total: 16,8 cm
Peso: 61 gr.
Envío: Gratis.
