Cuchillo Wüsthof Classic Cuchillo Deshuesar Flexible 16 cm
El cuchillo Wüsthof Classic Cuchillo Deshuesar Flexible de 16 cm es una herramienta precisa y especializada, diseñada para trabajar con carne y pescado con máxima precisión y control.
Su hoja fina y ligeramente flexible permite adaptarse al contorno de huesos y articulaciones, facilitando tareas como deshuesar, retirar piel, eliminar grasa o limpiar tendones con total precisión. Es especialmente eficaz para cortes delicados donde se requiere un control absoluto.
Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 forjado en una sola pieza, incorpora la tecnología de afilado PEtec de Wüsthof, que garantiza un filo duradero, preciso y de alto rendimiento. Con una dureza de 58 HRC, mantiene su capacidad de corte durante más tiempo y permite un mantenimiento sencillo.
El mango ergonómico de POM de alta resistencia proporciona un agarre cómodo, seguro e higiénico. Su diseño remachado asegura un equilibrio óptimo y una gran estabilidad durante el uso.
Se recomienda la limpieza a mano para preservar el filo y prolongar la vida útil del cuchillo.
- Tipo: Cuchillo deshuesador flexible.
- Uso: Deshuesar, limpiar carne y filetear pescado.
- Longitud de hoja: 15,8 cm.
- Longitud total: 28,8 cm.
- Altura de hoja: 1,7 cm.
- Peso: 144 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM remachado de alta resistencia.
- Característica diferencial: Hoja flexible para máxima precisión en el despiece.
Una herramienta imprescindible para quienes buscan precisión profesional en el trabajo con carne y pescado.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
