Cuchillo Wüsthof Classic Cuchillo Cocina Flexible 20 cm
El cuchillo Wüsthof Classic Cuchillo Cocina Flexible de 20 cm es una herramienta de precisión diseñada para filetear pescado y trabajar con piezas grandes de forma limpia, ágil y controlada.
Su hoja fina y flexible permite deslizarse con facilidad justo por debajo de la piel, facilitando cortes precisos sin dañar la textura del alimento. Gracias a su longitud, es especialmente adecuado para piezas de mayor tamaño, ofreciendo un rendimiento excelente en fileteados largos y continuos.
Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 forjado en una sola pieza, incorpora la tecnología de afilado PEtec de Wüsthof, que garantiza un filo duradero, preciso y de alto rendimiento. Con una dureza de 58 HRC, mantiene su capacidad de corte durante más tiempo y permite un mantenimiento sencillo.
El mango ergonómico de POM de alta resistencia proporciona un agarre cómodo, seguro e higiénico. Su diseño remachado asegura un equilibrio óptimo y una gran estabilidad durante el uso.
Se recomienda la limpieza a mano para preservar el filo y prolongar la vida útil del cuchillo.
- Tipo: Cuchillo de cocina flexible.
- Uso: Fileteado de pescado y cortes precisos.
- Longitud de hoja: 19,4 cm.
- Longitud total: 30,5 cm.
- Altura de hoja: 2 cm.
- Peso: 74,5 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM remachado de alta resistencia.
- Característica diferencial: Hoja fina y flexible para fileteados precisos y limpios.
Una herramienta esencial para quienes buscan precisión, control y resultados profesionales en el trabajo con pescado.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
