Cuchillo Wüsthof Classic Chef Estrecho Alveolado 20 cm
El cuchillo Wüsthof Classic Chef Estrecho Alveolado de 20 cm es una herramienta precisa y versátil, ideal para realizar cortes finos y uniformes con mayor control en piezas de carne, jamón o pescado.
Su hoja más corta y estrecha proporciona una excelente manejabilidad, permitiendo trabajar con precisión incluso en cortes delicados. Los alveolos integrados generan pequeñas bolsas de aire que evitan que las lonchas se adhieran a la hoja, facilitando un corte limpio, continuo y sin esfuerzo.
Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 forjado en una sola pieza, este cuchillo incorpora la tecnología de afilado PEtec de Wüsthof, que garantiza un filo duradero, preciso y de alto rendimiento. Con una dureza de 58 HRC, ofrece una excelente retención del filo y un mantenimiento sencillo.
El mango ergonómico de POM de alta resistencia proporciona un agarre cómodo, seguro e higiénico. Su diseño remachado asegura un equilibrio óptimo y un control total durante el uso.
Se recomienda la limpieza a mano para preservar el filo y prolongar la vida útil del cuchillo.
- Tipo: Cuchillo chef estrecho alveolado.
- Uso: Carne, jamón, pescado y cortes finos.
- Longitud de hoja: 19,5 cm.
- Longitud total: 32,6 cm.
- Altura de hoja: 3 cm.
- Peso: 163 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM remachado de alta resistencia.
- Característica diferencial: Hoja estrecha, manejable y alveolada para cortes precisos sin adherencias.
Una opción perfecta para quienes buscan precisión, control y un acabado profesional en cortes más delicados.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
