Chaira cerámica Ioxio azul 26 cm grano 800

La chaira cerámica Ioxio azul es una varilla de afilado de 26 cm con grano 800, pensada para repasar y afinar el filo de los cuchillos de cocina de forma suave y precisa.

La cerámica es más dura que el acero de la mayoría de cuchillos, por lo que no solo endereza el filo: lo afina ligeramente en cada pasada. Con un grano 800 se obtiene un repaso cuidadoso, adecuado para el mantenimiento frecuente de cuchillos de chef, santokus o fileteros. Unas pocas pasadas alternas por cada lado, con un ángulo constante y sin presionar, son suficientes.

Su llamativo color azul la hace fácil de localizar en la cocina, y su longitud de 26 cm permite trabajar hojas medias y largas con comodidad.

Una buena alternativa a la chaira de acero para quien busca un filo fino sin recurrir a la piedra cada vez.

• Tipo: Chaira de afilado cerámica.
• Grano: 800.
• Longitud: 26 cm.
• Color: Azul.
• Uso: Repaso y afinado del filo de cuchillos de cocina.
• Referencia del fabricante: MS-0913VU.

Mantenimiento: Limpiar con un paño húmedo o una esponja suave y secar bien. No apta para lavavajillas. La cerámica es frágil frente a golpes: evitar caídas.

Envío: 48/72 horas.