Allzweckmesser Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo, 15 cm

El cuchillo multiuso Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo de 15 cm cubre el terreno intermedio entre el cuchillo de oficio y el de chef, dentro de la colección que Kai firma con Tim Mälzer.

Es el que más se usa en el día a día: cortar un tomate, partir un limón, picar una cebolla pequeña, lonchear embutido o abrir un bocadillo. Su tamaño lo hace rápido y ágil en tablas pequeñas y en cocinas con poco espacio de trabajo.

Como toda la línea Shun, su hoja es de acero damasco con núcleo de acero VG-MAX y está fabricada a mano en Seki (Japón). Alcanza una dureza de 61 HRC (±1), tiene afilado por ambos lados y mango de madera Pakka. Pesa 93 g y el mango mide 11 cm.

Ideal como primer cuchillo de gama alta o para completar una cuchillería Shun.

• Tipo: Cuchillo multiuso.
• Uso: Verduras, fruta, embutidos y tareas diarias.
• Longitud de la hoja: 15 cm.
• Longitud del mango: 11 cm.
• Material de la hoja: Acero damasco con núcleo VG-MAX.
• Dureza: 61 (±1) HRC.
• Mango: Madera Pakka.
• Fabricación: A mano en Seki (Japón).
• Peso: 93 g.
• Referencia del fabricante: TMM-0701.

Mantenimiento: lavar a mano y secar inmediatamente después de cada uso. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un bloque, una barra imantada o con protector de hoja para conservar el filo.

Envío: 48/72 horas. Gratis en España y Portugal peninsular en pedidos desde 60 €. Baleares y resto de Europa: gratis desde 150 €; el coste exacto lo ves en el carrito.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.