Cuchillo Wüsthof Gourmet Salmón Alveloado 29 cm
Este cuchillo para salmón Gourmet de Wüsthof con hoyuelos es el cuchillo perfecto para cortar y preparar el salmón. Este cuchillo para salmón tiene una hoja flexible y afilada para que puedas cortar fácilmente el salmón. Perfecto para cortar rebanadas muy finas. Los hoyuelos -pequeñas abolladuras en el filo del cuchillo- crean pequeñas bolsas de aire que hacen que el pescado no se pegue a la hoja.
Mango Wüsthof Gourmet
El mango de polipropileno está unido a la hoja con remaches. La forma ergonómica se adapta cómodamente a la mano para que puedas seguir trabajando sin cansar las manos. Los cuchillos están mejorados con la marca NSF y por lo tanto pueden utilizarse en la cocina profesional.
Hoja Wüsthof Gourmet
La hoja se corta de una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio con un láser. Este método de producción es más económico que el forjado, pero permite obtener muy buenos cuchillos de cocina si se utiliza el tipo de acero adecuado. Después, el acero se endurece hasta 56 Rockwell. El resultado es que la hoja conserva su afilado durante más tiempo en comparación con otras marcas del mismo rango de precios. Pero eso no es todo. El filo también es fácil de afilar. Aunque estos cuchillos de cocina son aptos para el lavavajillas, te aconsejamos que los laves a mano.
Altura de la hoja: 1,7 cm
Longitud de la hoja: 29,5 cm
Longitud total: 42,1 cm
Peso: 90 gr.
Envío: Gratis.
