Cuchillo Wüsthof Gourmet Modelo Chino 20 cm
El cuchillo Wüsthof Gourmet modelo chino de 20 cm combina la versatilidad de un cuchillo de cocina con el formato característico de hoja ancha tipo hacha. Es una herramienta ideal para cortar, picar y manipular verduras con precisión, manteniendo un excelente control durante el trabajo.
Aunque su diseño recuerda al de un cuchillo de carnicero, está pensado para tareas de corte fino y no para huesos. Su amplia hoja facilita tanto el corte como la recogida y traslado de los alimentos directamente desde la tabla.
La hoja está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, cortada con láser a partir de una sola pieza, lo que garantiza un buen equilibrio entre rendimiento, durabilidad y facilidad de mantenimiento. Endurecida a 56 HRC, ofrece un filo duradero y sencillo de afilar.
El mango de polipropileno, fijado mediante remaches, proporciona un agarre cómodo y seguro. Su diseño ergonómico permite trabajar durante largos periodos sin fatiga, siendo apto tanto para cocina doméstica como profesional, con certificación NSF.
Aunque es apto para lavavajillas, se recomienda su limpieza a mano para preservar mejor el filo y el acabado.
- Tipo: Cuchillo chino (tipo hacha de cocina).
- Uso: Verduras, hierbas y preparación general (no apto para huesos).
- Longitud de hoja: 20,6 cm.
- Longitud total: 32,7 cm.
- Altura de hoja: 8 cm.
- Peso: 255 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15.
- Dureza: 56 HRC.
- Mango: Polipropileno ergonómico con remaches.
- Certificación: NSF (uso profesional).
Una pieza práctica y polivalente, perfecta para quienes buscan eficiencia y control en la preparación diaria.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
