Cuchillo Wüsthof Classic White Hoja Estrecha Alveolado 23 cm
El cuchillo Wüsthof Classic White Hoja Estrecha Alveolado de 23 cm es una herramienta precisa y elegante, diseñada para lograr cortes finos y uniformes en piezas grandes de carne o pescado.
Gracias a su hoja larga y estrecha, permite realizar lonchas limpias y homogéneas con total control, siendo ideal para jamón, carnes asadas o pescados. Los alveolos en la hoja generan pequeñas bolsas de aire que evitan que los alimentos se adhieran, facilitando un deslizamiento suave y continuo.
Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 forjado en una sola pieza, incorpora la tecnología de afilado PEtec de Wüsthof, que garantiza un filo preciso y duradero. Su dureza de 58 HRC ofrece una excelente combinación de resistencia y facilidad de mantenimiento.
El mango de POM blanco de alta resistencia, remachado y sin fisuras, proporciona un agarre cómodo, seguro e higiénico. Su diseño combina una estética contemporánea con la ergonomía clásica de Wüsthof.
Se recomienda lavar a mano para preservar el filo y prolongar su vida útil.
- Tipo: Cuchillo de trinchar hoja estrecha alveolado.
- Uso: Cortar carne, jamón y pescado en lonchas finas.
- Longitud de hoja: 23 cm.
- Longitud total: 35,6 cm.
- Altura de hoja: 3,1 cm.
- Peso: 171 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM blanco remachado de alta resistencia.
- Característica diferencial: Hoja alveolada que evita que los alimentos se adhieran.
Una pieza sofisticada y funcional, perfecta para quienes buscan precisión y limpieza en cada corte.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
