Cuchillo Wüsthof Classic Chef Hoja Estrecha 23 cm
El cuchillo Wüsthof Classic Chef Hoja Estrecha de 23 cm es una herramienta de alta precisión pensada para realizar cortes finos, uniformes y controlados en piezas de carne, pescado y otros alimentos delicados.
Su hoja larga y estrecha permite trabajar con gran exactitud, facilitando el corte de lonchas finas de jamón, carne asada o pescado sin desgarrar el producto. Gracias a su diseño estilizado, ofrece un control superior frente a cuchillos más anchos, siendo ideal para técnicas de corte como el trinchado o el laminado.
Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 forjado en una sola pieza, este cuchillo incorpora la tecnología de afilado PEtec de Wüsthof, que garantiza un filo duradero, preciso y de alto rendimiento. Con una dureza de 58 HRC, mantiene su capacidad de corte durante más tiempo y permite un mantenimiento sencillo.
El mango ergonómico de POM de alta resistencia proporciona un agarre cómodo, seguro e higiénico. Su diseño remachado asegura un equilibrio óptimo y una gran estabilidad durante el uso.
Se recomienda la limpieza a mano para preservar el filo y prolongar la vida útil del cuchillo.
- Tipo: Cuchillo chef de hoja estrecha.
- Uso: Carne, jamón, pescado y cortes finos.
- Longitud de hoja: 22,3 cm.
- Longitud total: 35,5 cm.
- Altura de hoja: 3 cm.
- Peso: 173 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM remachado de alta resistencia.
- Característica diferencial: Hoja estrecha para mayor precisión y control en cortes finos.
Una herramienta imprescindible para quienes buscan precisión profesional y un acabado limpio en cada corte.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
