Ikon Creme Santoku Alveolado 17cm
O Wüsthof Classic Ikon Branco Santoku 17 cm É uma pequena faca de chef tradicional japonesa com um decente design alemão de cor creme. A palavra Santoku significa “três qualidades”. Segundo alguns, isso se refere às qualidades de corte, esmagamento e tração pelas quais o santoku é conhecido. Outros dizem que significa carne, peixe e vegetais. Os três ingredientes que podem ser facilmente cortados com um santoku. O que sabemos é que o santoku é uma faca de cozinha incrivelmente versátil, perfeita para cortar, ralar e retirar carne, peixe e vegetais.
Folha
Como em outras coleções Wüsthof, a lâmina é feita de aço X50CrMoV15, afiada pelo método PEtec e polida manualmente. Este tipo de aço também é fácil de afiar.
Outra vantagem desta lâmina é a virola. Não se estende até a borda, mas separa o cabo da lâmina. Dessa forma, você não apenas manterá seus dedos seguros, mas poderá usar toda a borda. Também é ideal quando você deseja afiar sua faca.
manga
A alça é feita de POM extremamente sólido. É um material resistente a choques, calor e ácidos que pode ser facilmente limpo. Perfeito para facas de cozinha. O aço da lâmina combina perfeitamente com o cabo. Não só é uma conexão extremamente forte, mas também proporciona um grande equilíbrio. Combinada com seu formato ergonômico, esta faca cabe perfeitamente na sua mão.
Altura da lâmina : 4,5cm
Comprimento da lâmina : 17cm
Comprimento total : 30,1 cm
Peso : 185 gr.
Frete grátis .
