Cuchillo Wüsthof Classic Santoku Alveolado 17 cm
El cuchillo Wüsthof Classic Santoku Alveolado de 17 cm es una herramienta versátil y precisa, diseñada para cortar, picar y preparar carne, pescado y verduras con total control. Inspirado en la tradición japonesa, es ideal para trabajos finos y detallados en cocina.
La hoja incorpora alveolos que generan pequeñas bolsas de aire, evitando que los alimentos se adhieran durante el corte. Esto permite trabajar con mayor fluidez, especialmente con verduras, pescado o ingredientes húmedos.
La hoja está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, forjada a partir de una sola pieza y afilada mediante la tecnología PEtec de Wüsthof, que garantiza un filo extremadamente preciso y duradero. Con una dureza de 58 HRC, mantiene el rendimiento durante más tiempo y se puede reafilar fácilmente.
El mango ergonómico está elaborado en POM de alta resistencia, un material higiénico, duradero y resistente a golpes, calor y ácidos. Su unión remachada con la hoja proporciona estabilidad, seguridad y un equilibrio óptimo durante el uso.
Se recomienda su limpieza a mano para conservar el filo y prolongar la vida útil del cuchillo.
- Tipo: Cuchillo santoku alveolado.
- Uso: Carne, pescado y verduras.
- Longitud de hoja: 17,3 cm.
- Longitud total: 29,9 cm.
- Altura de hoja: 4,4 cm.
- Peso: 173 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM remachado de alta resistencia.
Un cuchillo preciso, equilibrado y muy versátil, perfecto para quienes buscan un alto rendimiento en el uso diario.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
