Cuchillo Wüsthof Classic Santoku Alveolado 14 cm
El cuchillo Wüsthof Classic Santoku Alveolado de 14 cm es una herramienta compacta, precisa y muy manejable, ideal para trabajos de corte detallados en cocina. Inspirado en la tradición japonesa, permite cortar, picar y preparar alimentos con total control.
Su tamaño más reducido lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan agilidad y comodidad en el uso diario, especialmente en tareas como cortar verduras, pescado o hierbas con precisión.
La hoja incorpora alveolos que generan pequeñas bolsas de aire, evitando que los alimentos se adhieran durante el corte. Esto permite trabajar con mayor fluidez y limpieza, especialmente con ingredientes húmedos o delicados.
La hoja está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, forjada a partir de una sola pieza y afilada mediante la tecnología PEtec de Wüsthof, que garantiza un filo extremadamente preciso y duradero. Con una dureza de 58 HRC, mantiene el rendimiento durante más tiempo y se puede reafilar fácilmente.
El mango ergonómico está elaborado en POM de alta resistencia, un material higiénico, duradero y resistente a golpes, calor y ácidos. Su unión remachada con la hoja proporciona estabilidad, seguridad y un excelente equilibrio durante el uso.
Se recomienda su limpieza a mano para conservar el filo y prolongar la vida útil del cuchillo.
- Tipo: Cuchillo santoku compacto alveolado.
- Uso: Verduras, pescado y corte preciso.
- Longitud de hoja: 13,1 cm.
- Longitud total: 25 cm.
- Altura de hoja: 3,8 cm.
- Peso: 118 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM remachado de alta resistencia.
Una versión ligera y muy precisa del santoku clásico, perfecta para quienes buscan control y comodidad sin renunciar al rendimiento.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
