Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Fileteador Curvo 18 cm
El cuchillo Wüsthof Classic Ikon Fileteador Curvo de 18 cm es una herramienta de alta precisión diseñada para cortes finos y delicados, especialmente en carne y pescado.
Su hoja estrecha, flexible y ligeramente curvada permite seguir la estructura de los alimentos con total control, facilitando el corte de lonchas finas y uniformes. Es ideal para filetear pescado, preparar carpaccios o trabajar piezas de carne con máxima precisión.
Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 y afilado mediante tecnología PEtec, ofrece un filo duradero, preciso y fácil de mantener, con una dureza de 58 HRC que garantiza un rendimiento óptimo en cada uso.
El mango de POM de alta resistencia, ergonómico y perfectamente equilibrado, proporciona un agarre firme, cómodo e higiénico, permitiendo trabajar con seguridad incluso en cortes más exigentes.
- Tipo: Cuchillo fileteador curvo.
- Uso: Filetear carne y pescado en cortes finos y precisos.
- Longitud de hoja: 18 cm.
- Longitud total: 31,4 cm.
- Altura de hoja: 1,6 cm.
- Peso: 155 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM ergonómico de alta resistencia.
- Característica diferencial: Hoja flexible y curvada para cortes ultrafinos y precisos.
Una herramienta técnica y refinada, imprescindible para quienes buscan precisión profesional en la preparación de carne y pescado.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
