Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Chef Hoja Estrecha 20 cm
El cuchillo Wüsthof Classic Ikon Chef Hoja Estrecha de 20 cm es una herramienta precisa y equilibrada, ideal para realizar cortes finos y uniformes en carne y pescado.
Su hoja larga y estrecha permite trabajar con gran precisión, facilitando el corte de lonchas finas y regulares. Gracias a su perfil bajo, reduce la fricción y evita que los alimentos se adhieran, logrando un corte más limpio y fluido.
Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 forjado en una sola pieza, ofrece una excelente durabilidad y retención del filo. Su afilado mediante tecnología PEtec garantiza precisión desde el primer uso, con una dureza de 58 HRC que equilibra resistencia y facilidad de mantenimiento.
El mango de POM de alta resistencia, remachado y sin fisuras, proporciona un agarre cómodo, seguro e higiénico. Su diseño ergonómico permite trabajar con control y estabilidad incluso en tareas prolongadas.
- Tipo: Cuchillo chef de hoja estrecha.
- Uso: Cortar carne y pescado en lonchas finas.
- Longitud de hoja: 20 cm.
- Longitud total: 33,1 cm.
- Altura de hoja: 2,9 cm.
- Peso: 170 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM ergonómico remachado de alta resistencia.
- Característica diferencial: Hoja estrecha que mejora la precisión y reduce la adherencia de los alimentos.
Una pieza imprescindible para quienes buscan precisión profesional en el corte de carnes y pescados.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
