Cuchillo Wüsthof Classic Cuchillo Modelo Chino 18 cm
El cuchillo Wüsthof Classic Modelo Chino de 18 cm es una herramienta potente y precisa, inspirada en la tradición asiática y diseñada para cortar, picar y trabajar verduras con gran control. Aunque su forma recuerda a la de un hacha de carnicero, está pensado exclusivamente para tareas de cocina fina, no para cortar huesos.
Gracias a la altura de su hoja, permite guiar el corte con los dedos de forma segura, facilitando un trabajo rápido, limpio y muy preciso. Es ideal para picar verduras, hierbas o ingredientes como el ajo con gran eficacia.
La hoja está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15, forjada a partir de una sola pieza y afilada mediante la tecnología PEtec de Wüsthof, que garantiza un filo extremadamente preciso y duradero. Con una dureza de 58 HRC, mantiene el rendimiento durante más tiempo y se puede reafilar fácilmente.
El mango ergonómico está elaborado en POM de alta resistencia, un material higiénico, duradero y resistente a golpes, calor y ácidos. Su unión remachada con la hoja garantiza estabilidad, seguridad y un equilibrio óptimo durante el uso.
Se recomienda su limpieza a mano para conservar el filo y prolongar la vida útil del cuchillo.
- Tipo: Cuchillo modelo chino.
- Uso: Verduras, hierbas y corte fino.
- Longitud de hoja: 18,2 cm.
- Longitud total: 31,5 cm.
- Altura de hoja: 8 cm.
- Peso: 327 gr.
- Material hoja: Acero inoxidable X50CrMoV15 forjado.
- Dureza: 58 HRC.
- Afilado: Tecnología PEtec.
- Mango: POM remachado de alta resistencia.
Un cuchillo robusto y muy preciso, ideal para quienes buscan potencia y control en el trabajo con verduras y preparaciones exigentes.
Envío: Gratis en España y Portugal peninsular.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
