Tabla de cortar Kai Shun Hinoki 41 x 31,5 cm

La tabla de cortar Kai Shun Hinoki de 41 x 31,5 cm está hecha de hinoki, el ciprés japonés, una madera muy apreciada en Japón para tablas de cocina y utensilios de corte.

Con 41 x 31,5 cm y 2 cm de grosor, ofrece una superficie amplia para trabajar con comodidad piezas grandes de carne o pescado, preparar varias verduras a la vez o despiezar un pollo sin que los ingredientes se salgan de la tabla.

La madera de hinoki es ligera y algo blanda, por lo que la hoja no rebota al cortar y el filo sufre menos que sobre superficies duras como el vidrio o la piedra. Por eso es la compañera natural de cuchillos japoneses de acero duro como los de la línea Shun de Kai, la casa de Seki.

Una tabla para quien cuida sus cuchillos tanto como sus ingredientes.

• Tipo: Tabla de cortar.
• Material: Madera de hinoki (ciprés japonés).
• Largo: 41 cm. Ancho: 31,5 cm. Alto: 2 cm
• Referencia del fabricante: DM-813.

Mantenimiento: humedecer la tabla con agua antes de usarla para que absorba menos olores y manchas; después, lavar a mano con agua y jabón suave, secar con un paño y dejar que termine de secarse en posición vertical. No apta para lavavajillas ni para remojo prolongado.

Envío: 48/72 horas.