{"product_id":"the-gourmand-s-egg-a-collection-of-stories-and-recipes-85897","title":"The Gourmand's Egg. A Collection of Stories and Recipes","description":"\u003ch3\u003eO poderoso ovo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUma história cultural e culinária do nosso ingrediente doméstico favorito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusa de Dalí, pesadelo de Hitchcock e ingrediente humilde: o eterno ovo tece um relato fascinante que remonta à antiguidade. Este é o primeiro volume da série da TASCHEN com \u003cem\u003eThe Gourmand\u003c\/em\u003e, ilustrado com fotografia exclusiva e obras históricas, e celebra a ligação entre comida e arte através de receitas e histórias originais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEscalfado, mexido, cozido, batido num cocktail, transformado em aglutinante de pintura ou atirado contra a casa do inimigo. Como o mais chamativo dos paradoxos, o ovo vive em feliz suspensão entre ingrediente quotidiano e fonte de vida todo-poderosa. Um dos símbolos mais persistentes da antiguidade: os romanos usavam-no para afastar maus espíritos, a nobreza russa transformou-o num objeto de ourivesaria incalculável e a mitologia egípcia teceu-o nos seus relatos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO volume reúne ensaios originais e receitas arquetípicas — do escalfado perfeito às sobremesas mais elaboradas — que percorrem a diversidade das tradições culinárias do mundo. Está ilustrado com encomendas exclusivas a fotógrafos de natureza-morta de primeiro nível: em partes iguais suntuoso, absurdo, exuberante e apetitoso. Completam-no obras de gigantes da história da arte como \u003cstrong\u003eSalvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney e Man Ray\u003c\/strong\u003e, a par de textos da chef e crítica Ruth Reichl e da escritora e editora Jennifer Higgie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO autor:\u003c\/strong\u003e The Gourmand são David Lane e Marina Tweed, criadores da revista de gastronomia e cultura fundada em Londres em 2011.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eCobre tudo sobre o ovo. Repleto de receitas, referências à arte e ensaios. E de brinde, uma capa espetacular. — \u003cem\u003eThe New York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncadernação\u003c\/strong\u003e: capa dura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 20 × 27,9 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 1,35 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas\u003c\/strong\u003e: 288.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma\u003c\/strong\u003e: inglês.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditora\u003c\/strong\u003e: TASCHEN.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: 9783836585897.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvio\u003c\/strong\u003e: Grátis para Espanha e Portugal continental em encomendas a partir de 100 €. Baleares, Ceuta, Melilla e resto da Europa: grátis a partir de 150 €; vês o custo exato no carrinho.\u003c\/p\u003e","brand":"Taschen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54638358069587,"sku":"9783836585897","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/0d24a713c7c61b99d233e297e6865bc3_0ebd9d97-a7ce-4e85-b0a5-c9d956b93736.webp?v=1787225600","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/pt\/products\/the-gourmand-s-egg-a-collection-of-stories-and-recipes-85897","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}