{"product_id":"piedra-de-afilar-de-diamante-kai-shun-grano-8000-ap-0343","title":"Piedra de afilar de diamante Kai Shun grano 8000","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epiedra de afilar de diamante Kai Shun de grano 8000\u003c\/strong\u003e es la piedra de pulido de la serie de diamante de Shun, el último escalón del sistema.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu grano superfino aporta la máxima agudeza y deja la hoja con un acabado de espejo. Está pensada para quienes ya tienen el filo bien formado y buscan llevarlo al límite, por ejemplo, para cortes de sashimi o para cuchillos japoneses de acero duro. Se utiliza con poca presión y pocas pasadas, siempre después de una piedra de grano 4000.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMide 24 x 8,6 x 2,1 cm y, al tratarse de una superficie diamantada, se mantiene plana durante mucho más tiempo que una piedra de agua convencional. Incluye una piedra rectificadora para su cuidado. Pertenece a la línea Shun de Kai, la gama de alta cuchillería de la firma japonesa de Seki.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Piedra de afilar de diamante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrano\u003c\/strong\u003e: 8000.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Pulido final con acabado de espejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e: Piedra rectificadora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargo\u003c\/strong\u003e: 24 cm. \u003cstrong\u003eAncho\u003c\/strong\u003e: 8,6 cm. \u003cstrong\u003eAlto\u003c\/strong\u003e: 2,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: AP-0343.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: humedecer la superficie con agua durante el afilado; al terminar, aclarar, secar con un paño y dejar que se seque por completo antes de guardarla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282734137683,"sku":"5710029","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/ap-0343_single.png?v=1791576268","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/pt\/products\/piedra-de-afilar-de-diamante-kai-shun-grano-8000-ap-0343","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}