{"product_id":"santoku-kai-shun-kagerou-18-cm-dcc-0702","title":"Santoku Kai Shun Kagerou 18 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esantoku Kai Shun Kagerou\u003c\/strong\u003e de 18 cm es la gran opción japonesa de uso general de esta serie de gama alta de Shun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon su hoja ancha y punta redondeada hacia abajo, se maneja con cortes limpios hacia delante: ideal para cortar cebolla en brunoise, láminas de champiñón, pescado para tartar o carne en tiras para un salteado. La altura de la hoja permite recoger lo cortado y llevarlo directamente al wok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricado a mano, con hoja de acero damasco de 61 (±1) HRC y afilado por ambos lados. El mango de madera Pakka gris negruzco, de 12,5 cm, equilibra sus 217 g y le da a la pieza un acabado sobrio y moderno.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo santoku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Carne, pescado, verduras y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 12,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka en tono gris negruzco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 217 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: DCC-0702.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: lavar a mano y secar al momento. No apto para lavavajillas. Afilar con piedra al agua para conservar el ángulo original.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282604245331,"sku":"1577448","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/dcc_0702-single.png?v=1791575954","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/products\/santoku-kai-shun-kagerou-18-cm-dcc-0702","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}