{"product_id":"nakiri-kai-shun-classic-16-5-cm-dm-0728","title":"Nakiri Kai Shun Classic 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003enakiri Kai Shun Classic\u003c\/strong\u003e es el cuchillo japonés especializado en verduras, con una hoja rectangular de 16,5 cm y un filo prácticamente recto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEse filo recto entra en contacto con la tabla a lo largo de toda la hoja, de forma que cada corte atraviesa el alimento de una vez: rodajas de calabacín, juliana de zanahoria o puerro, col en tiras finas. La hoja alta también sirve para recoger y trasladar lo cortado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstá fabricado a mano en Seki (Japón) en acero damasco con núcleo de acero VG-MAX, con 61 (±1) HRC de dureza y afilado por ambos lados. El mango de madera Pakka mide 12,5 cm y el conjunto pesa 216 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMuy recomendable para cocinas con mucha verdura de temporada y para quien sigue una dieta vegetal.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo nakiri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Verduras, hortalizas y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco con núcleo de acero VG-MAX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka, 12,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 216 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e: A mano en Seki (Japón).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: DM-0728.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lavar a mano con agua templada y un jabón suave, y secar enseguida con un paño. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un taco o con protector para cuidar el filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282334499155,"sku":"1577800","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/dm_0728-1.png?v=1791575485","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/products\/nakiri-kai-shun-classic-16-5-cm-dm-0728","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}