{"product_id":"kiritsuke-kai-shun-classic-15-cm-dm-0777","title":"Kiritsuke Kai Shun Classic 15 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ekiritsuke Kai Shun Classic de 15 cm\u003c\/strong\u003e traslada la silueta del kiritsuke tradicional a un formato más manejable, cómodo para el trabajo diario en casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu filo recto y la punta en ángulo permiten cortar verdura en bastones, filetear un pescado pequeño, cortar pechuga en tiras para un salteado o picar hierbas con precisión. Ocupa poco espacio en la tabla y se maneja con naturalidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricado a mano en Seki (Japón), utiliza acero damasco con núcleo de acero VG-MAX, con una dureza de 61 (±1) HRC y afilado por ambos lados. Mango de madera Pakka de 11,5 cm y un peso de 135 g.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo kiritsuke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Carne, pescado, verduras y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco con núcleo de acero VG-MAX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka, 11,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 135 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e: A mano en Seki (Japón).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: DM-0777.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lavar a mano con agua templada y un jabón suave, y secar enseguida con un paño. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un taco o con protector para cuidar el filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282340528467,"sku":"1577212","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/dm_0777-1.png?v=1791575502","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/products\/kiritsuke-kai-shun-classic-15-cm-dm-0777","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}