{"product_id":"cuchillo-yanagiba-kai-wasabi-black-21-cm-6721y","title":"Cuchillo yanagiba Kai Wasabi Black 21 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo yanagiba Kai Wasabi Black de 21 cm\u003c\/strong\u003e es el yanagiba de medida intermedia de la serie, una longitud muy práctica para preparar sashimi en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePermite cortar bloques de atún, salmón o hamachi en una sola pasada, consiguiendo láminas brillantes y de grosor homogéneo. Es igualmente útil para carpaccios de pescado o ternera y para pulir piezas antes de cocinarlas a la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu hoja de acero inoxidable tiene una dureza de 58 (±1) HRC y afilado por un solo lado. El mango de polipropileno negro de 12,5 cm es ligero y fácil de higienizar. El cuchillo pesa 129 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl equilibrio justo entre manejabilidad y recorrido para los aficionados a la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo yanagiba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Sashimi, carpaccio y lomos de pescado crudo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 21 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 12,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Por un solo lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 58 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Polipropileno (PP) negro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 129 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: 6721Y.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lavado a mano y secado inmediato; evita dejarlo en remojo. No apto para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282655658323,"sku":"1574707","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/6721y.png?v=1791576103","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/products\/cuchillo-yanagiba-kai-wasabi-black-21-cm-6721y","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}