{"product_id":"cuchillo-tanto-kai-shun-premier-25-5-cm-edicion-limitada-tdm-1785","title":"Cuchillo tantō Kai Shun Premier 25,5 cm edición limitada","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo tantō Kai Shun Premier\u003c\/strong\u003e es una edición limitada de la serie creada junto a Tim Mälzer. Su hoja de 25,5 cm adopta la punta angulosa del tantō, una forma de origen japonés que concentra la fuerza en la punta y permite cortes de gran precisión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la cocina se comporta como un cuchillo largo de trabajo: lamina carnes y pescados, abre piezas grandes y permite trabajar con la punta para retirar tendones o hacer incisiones limpias. La longitud de la hoja da recorrido para cortes largos sin necesidad de serrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstá fabricado a mano en Seki (Japón) con acero damasco de núcleo VG-MAX, dureza de 61 (±1) HRC y afilado por ambos lados. El acabado martelado de la línea Premier y el mango de madera Pakka marrón de 12 cm completan una pieza de 220 g pensada tanto para usar como para lucir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna opción para coleccionistas y aficionados que buscan algo distinto dentro de la gama Shun.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo tantō.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Carne, pescado y cortes de precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 25,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 12 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco con núcleo VG-MAX y acabado martelado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka en tono marrón medio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 220 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: TDM-1785.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: lavar a mano y secar inmediatamente. No apto para lavavajillas. No lo uses para hacer palanca ni cortar huesos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282594021715,"sku":"1585010","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/tdm-1785_2-1_0725.png?v=1791575928","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/products\/cuchillo-tanto-kai-shun-premier-25-5-cm-edicion-limitada-tdm-1785","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}