{"product_id":"cuchillo-fileteador-flexible-kai-shun-classic-18-cm-dm-0761","title":"Cuchillo fileteador flexible Kai Shun Classic 18 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo fileteador flexible Kai Shun Classic\u003c\/strong\u003e está pensado para el trabajo fino con pescado y carne: sacar lomos, separar la piel o limpiar una pieza de grasa y tendones sin desperdiciar producto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu hoja de 18 cm se curva ligeramente bajo la presión de la mano y sigue el contorno de la espina o del hueso, algo que una hoja rígida no consigue. Con él resulta sencillo filetear una dorada, un salmón entero o una lubina, y también retirar la piel de un solomillo en una sola pasada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA diferencia de otros modelos de la serie, este cuchillo no lleva hoja de damasco: está fabricado en acero flexible AUS-8A, elegido precisamente por su elasticidad. El afilado es simétrico por ambos lados y el mango, de 11,5 cm, es de madera Pakka negra, con el acabado a mano característico de la gama Shun. Pesa solo 109 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImprescindible para quien compra pescado entero en la lonja o el mercado y prefiere limpiarlo en casa.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo fileteador flexible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Filetear pescado, quitar pieles y limpiar carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero flexible AUS-8A (sin damasco).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka negra, 11,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 109 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: DM-0761.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lávalo a mano con agua templada y un poco de jabón neutro y sécalo enseguida con un paño suave. No es apto para lavavajillas. Úsalo sobre tablas de madera o de plástico para cuidar el filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282352488787,"sku":"1577111","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/dm_0761-1.png?v=1791575527","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/products\/cuchillo-fileteador-flexible-kai-shun-classic-18-cm-dm-0761","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}