{"product_id":"cuchillo-de-pan-kai-shun-classic-23-cm-dm-0705","title":"Cuchillo de pan Kai Shun Classic 23 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de pan Kai Shun Classic de 23 cm\u003c\/strong\u003e lleva el filo ondulado propio de Kai y una hoja de 23 cm, suficiente para cortar hogazas grandes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl filo ondulado atraviesa la corteza crujiente de una hogaza o una chapata sin aplastar la miga, y consigue rebanadas regulares y sin migas sueltas. También es muy eficaz con brioche, bizcocho, piña o melón.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricado a mano en Seki (Japón) en acero damasco con núcleo de acero VG-MAX, tiene una dureza de 61 (±1) HRC. El mango de madera Pakka mide 12,5 cm y el conjunto pesa 206 g, un peso que ayuda a que la hoja trabaje sola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn cuchillo de pan a la altura de los demás cuchillos de la serie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Pan de corteza dura, bollería, bizcochos y frutas de piel firme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco con núcleo de acero VG-MAX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Filo ondulado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka, 12,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 206 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e: A mano en Seki (Japón).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: DM-0705.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lavar a mano con agua templada y un jabón suave, y secar enseguida con un paño. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un taco o con protector para cuidar el filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282348786003,"sku":"1707900","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/dm_0705-1.png?v=1791575518","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/products\/cuchillo-de-pan-kai-shun-classic-23-cm-dm-0705","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}