{"product_id":"santoku-alveolado-wusthof-performer-17-cm-1061231317","title":"Santoku alveolado Wüsthof Performer 17 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esantoku alveolado Wüsthof Performer de 17 cm\u003c\/strong\u003e es la versión japonesa del cuchillo de chef europeo, con una hoja ancha pero más fina, pensada para cortar con suavidad y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÚsalo para cortar carne, picar hierbas, trocear verduras o sacar láminas muy finas de pescado. El filo, con un ángulo muy agudo de 20°, apenas encuentra resistencia, y los alveolos de la hoja crean pequeñas cámaras de aire que evitan que el alimento se pegue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja va protegida con un acabado negro DLC (Diamond-Like Carbon) negro, resistente al calor, a los arañazos y al desgaste. El mango Hexagon-Power-Grip ofrece un agarre antideslizante y el bolster completo forjado equilibra el conjunto para trabajos largos y exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendable para quien prefiere el corte vertical y limpio de los cuchillos japoneses sin renunciar a la robustez alemana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo santoku con filo alveolado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Carne, pescado, verduras y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 17 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁngulo de afilado\u003c\/strong\u003e: 20°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero forjado con acabado negro DLC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Antideslizante Hexagon-Power-Grip, con bolster completo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: 1061231317.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lavar a mano, sin dejarlo en remojo, y secar bien antes de guardarlo. No apto para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282478088531,"sku":"1587039","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/1061231317_01.png?v=1791575725","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/en\/products\/santoku-alveolado-wusthof-performer-17-cm-1061231317","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}