{"product_id":"the-gourmand-el-huevo-historias-y-recetas-93960","title":"The Gourmand. El huevo. Historias y recetas","description":"\u003ch3\u003eDas mächtige Ei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Kultur- und Kulinargeschichte unserer liebsten Alltagszutat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuse von Dalí, Albtraum von Hitchcock und bescheidene Zutat: Das ewige Ei spinnt eine faszinierende Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Dies ist der erste Band der TASCHEN-Reihe mit \u003cem\u003eThe Gourmand\u003c\/em\u003e, illustriert mit exklusiven Fotografien und historischen Werken. Er feiert die Verbindung von Essen und Kunst mit Rezepten und Originalgeschichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePochiert, als Rührei, gekocht, in einem Cocktail geschlagen, zum Bindemittel für Farbe verarbeitet oder gegen das Haus des Feindes geworfen. Als auffälligstes aller Paradoxe schwebt das Ei in glücklicher Schwebe zwischen alltäglicher Zutat und allmächtiger Quelle des Lebens. Eines der beständigsten Symbole der Antike: Die Römer nutzten es, um böse Geister zu vertreiben, der russische Adel machte es zu einem unschätzbaren Goldschmiedeobjekt, und die ägyptische Mythologie wob es in ihre Erzählungen ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Band versammelt Originalessays und archetypische Rezepte – vom perfekten Pochieren bis zu den aufwendigsten Desserts –, die die Vielfalt der Kochtraditionen der Welt durchstreifen. Er ist mit exklusiven Auftragsarbeiten erstklassiger Stillleben-Fotografen illustriert: zu gleichen Teilen üppig, absurd, schrill und appetitlich. Ergänzt wird er durch Werke von Giganten der Kunstgeschichte wie \u003cstrong\u003eSalvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney und Man Ray\u003c\/strong\u003e sowie durch Texte der Köchin und Kritikerin Ruth Reichl und der Autorin und Herausgeberin Jennifer Higgie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist die \u003cstrong\u003espanischsprachige Ausgabe\u003c\/strong\u003e des ersten Bandes der Reihe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Autor:\u003c\/strong\u003e The Gourmand sind David Lane und Marina Tweed, die Gründer des 2011 in London gegründeten Magazins für Gastronomie und Kultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEs deckt alles rund ums Ei ab. Voller Rezepte, Kunstverweise und Essays. Und obendrein ein spektakuläres Cover. — \u003cem\u003eThe New York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinband\u003c\/strong\u003e: Hardcover.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 20 × 27,9 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 1,35 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeiten\u003c\/strong\u003e: 288.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSprache\u003c\/strong\u003e: Spanisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlag\u003c\/strong\u003e: TASCHEN.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: 9783836593960.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e: Kostenlos auf das spanische und portugiesische Festland ab einem Bestellwert von 100 €. Balearen, Ceuta, Melilla und übriges Europa: kostenlos ab 150 €; die genauen Kosten siehst du im Warenkorb.\u003c\/p\u003e","brand":"Taschen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54638357938515,"sku":"9783836593960","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/0d24a713c7c61b99d233e297e6865bc3.webp?v=1787225599","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/de\/products\/the-gourmand-el-huevo-historias-y-recetas-93960","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}