{"product_id":"santoku-kai-shun-classic-14-cm-dm-0727","title":"Santoku Kai Shun Classic 14 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esantoku Kai Shun Classic de 14 cm\u003c\/strong\u003e es la versión compacta del gran cuchillo japonés para todo. Su nombre significa «tres virtudes», en referencia a la carne, el pescado y la verdura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja ancha y de punta redondeada permite cortar, picar y laminar con un movimiento descendente, y luego usar la parte plana para recoger lo cortado y llevarlo a la sartén. Al ser más corto que el modelo de 18 cm, encaja muy bien en cocinas pequeñas y en manos que prefieren una herramienta más manejable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstá fabricado a mano en Seki (Japón) en acero damasco con núcleo de acero VG-MAX, con 61 (±1) HRC de dureza y afilado por ambos lados. El mango de madera Pakka mide 11,5 cm y el conjunto pesa 138 g.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo santoku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Carne, pescado, verduras y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 14 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco con núcleo de acero VG-MAX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka, 11,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 138 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e: A mano en Seki (Japón).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: DM-0727.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lavar a mano con agua templada y un jabón suave, y secar enseguida con un paño. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un taco o con protector para cuidar el filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282330304851,"sku":"1577599","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/dm_0727-1.png?v=1791575475","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/de\/products\/santoku-kai-shun-classic-14-cm-dm-0727","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}