{"product_id":"santoku-kai-seki-magoroku-composite-16-5-cm-mgc-0402","title":"Santoku Kai Seki Magoroku Composite 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esantoku Kai Seki Magoroku Composite\u003c\/strong\u003e es la versión japonesa del cuchillo de cocinero. Su nombre suele traducirse como \"tres virtudes\", en referencia a carne, pescado y verdura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon 16,5 cm de hoja y un perfil más recto que el cuchillo de chef occidental, se trabaja con cortes hacia delante y hacia abajo, perfectos para láminas finas de calabacín, juliana de zanahoria o dados de salmón. La hoja ancha protege los nudillos y ayuda a recoger los ingredientes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa serie Composite combina en la hoja dos aceros de distinta dureza (56 y 61 ± 1 HRC), uniendo filo duradero y resistencia. Fabricado a mano, con afilado por ambos lados y mango de madera Pakka en marrón claro de 14 cm, pesa 166 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecomendado para quien prefiere cuchillos algo más cortos y ligeros que el chef clásico.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo santoku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Carne, pescado, verduras y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 14 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Hoja compuesta que une dos aceros de distinta dureza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 56\/61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka en tono marrón claro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 166 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: MGC-0402.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: lavar a mano y secar inmediatamente. No apto para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282600345939,"sku":"1582159","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/mgc-0402.png?v=1791575946","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/de\/products\/santoku-kai-seki-magoroku-composite-16-5-cm-mgc-0402","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}