{"product_id":"cuchillo-de-chef-kai-shun-nagare-black-20-cm-ndc-0706s","title":"Cuchillo de chef Kai Shun Nagare Black 20 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef Kai Shun Nagare Black\u003c\/strong\u003e de 20 cm es la herramienta central de la serie: el cuchillo que resuelve la mayor parte del trabajo de una cocina, de la tabla de verduras a la pieza de carne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu longitud permite picar con movimiento de balanceo, trocear una calabaza, filetear pechugas o cortar hierbas finas sin magullarlas. Con 226 g tiene peso suficiente para que la hoja trabaje sola, sin necesidad de forzar la muñeca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja es de acero damasco y está hecha a mano en Seki (Japón), con 61 (±1) HRC de dureza y filo afilado por ambos lados. El mango, de madera Pakka y 14 cm de largo, ofrece un agarre estable para sesiones largas de preparación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi solo vas a tener un cuchillo bueno en casa, este es el que conviene elegir.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo de chef (cocinero).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Picar, trocear y laminar carne, pescado, verduras y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka, 14 cm de largo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 226 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e: A mano en Seki (Japón).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: NDC-0706S.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lavar a mano y secar inmediatamente; no apto para lavavajillas. Evita cortar sobre superficies duras como vidrio, mármol o cerámica y utiliza tablas de madera o de material sintético blando.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282613092691,"sku":"1578052","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/ndc-0706s.png?v=1791575974","url":"https:\/\/www.pinoyjacaranda.com\/de\/products\/cuchillo-de-chef-kai-shun-nagare-black-20-cm-ndc-0706s","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}